De koekjessessie van gisteren met de oudste zoon kreeg nog een vervolg.
Zoonlief was na wat hindernissen weggeraakt naar de match aan de andere kant van het land, de oudste dochter was naar een verjaardagsfeestje en de jongste zoon en jongste dochter hadden respectievelijk een vriendje en vriendinnetje gevraagd om te komen spelen. En ze vonden dat ze ook koekjes mochten bakken, na de sessie van zoonlief die ochtend.
Dus bakten zoon en vriendje A. deze muffins met chocolade:
Chocolademuffins
En daarna begonnen de jongste dochter en vriendinnetje H. aan de duivelse chocoladecakejes van de Koekjesfee. Een geweldige website en dus een geweldige tip van deze blogster. Je vindt het recept hier of hier.
De ingrediënten werden zorgvuldig afgewogen. Tot op de gram. (Let op de enkele korreltjes suiker op de lepel en de blik op het cijfertje op de weegschaal.) Ze mixten gezusterlijk, morsten wat cacaopoeder op het pakje boter, likten de pot uit,… Heerlijk om hen bezig te zien.
Duivelse chocoladecakejes
Toen kwam de oudste dochter thuis met… cupcakes! Zelf gemaakt tijdens het verjaardagsfeestje.
Cupcakes
En om het koekjesweekend af te sluiten, bakte dochterlief vanavond deze muffins, want “ik heb dit weekend nog geen koekjes met jou mogen bakken!”
Chocochipsmuffins
Tussendoor nog een etentje met een groep vrienden, waarbij de mannen voor de vrouwen kookten. En vandaag de bergplaats grondig uitgemest en weer toonbaar gemaakt. Een druk, maar gezellig weekend. Zo mogen er nog volgen.
