h1

Chaos en… koekjes!

12 februari 2010

U had het nog van me tegoed: onze baksessie van afgelopen woensdag. Het was een chaotische dag door de onverwachte sneeuwval. Zoals u weet, werk ik thuis, dus ik heb weinig last van de weersomstandigheden. Maar die voormiddag moest ik toevallig toch de deur uit. Een doktersafspraak en een ‘vrouwenbrunch’ ter gelegenheid van de verjaardag van één van de vrouwen. En elke verplaatsing duurde natuurlijk veel langer dan normaal. We waren toch op tijd thuis ’s middags, maar de zonen werden kort daarna alweer in de sporthal verwacht voor een interscholencompetitie, dus we hadden niet veel tijd om koekjes te bakken. Daarom koos ik voor dit toprecept, een klassieker in blogland. Gemakkelijk en lekker. Ik heb die koekjes al verschillende keren met succes gebakken, maar deze keer zagen ze er niet zo geslaagd uit, ik vermoed omdat we het deeg wat te snel-snel hadden gemaakt. Maar ze waren nog altijd superlekker. Voor onze kinderen voorlopig nummer 1 in onze koekjeswedstrijd. Door al dat haasten was ik bijna vergeten foto’s te maken.

Chocoladekoekjes

Je moet het deeg eigenlijk wat meer platdrukken zodat de koekjes mooie rondjes worden. Voor een foto van de gelukte versie van de koekjes, moet je hier maar eens gaan kijken.

Advertenties

One comment

  1. Jeuj, ik sta op kop. ’t zijn toch de kinderen die de winnaar bepalen hé.



Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: